Jardin : l’utilisation du marc de café dans les sols acides pourrait nuire aux plantes “je pensais que c’était bénéfique, mais mes rosiers ont dépéri”

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Dans les jardins français, une pratique courante pourrait bien se révéler contre-productive : l’utilisation du marc de café comme engrais naturel dans les sols acides. « Je ne savais pas que ça pouvait nuire », confie Stéphanie, une jardinière amateur du Lot-et-Garonne, après avoir constaté le dépérissement de ses hortensias.

Un remède naturel qui pourrait tourner au cauchemar

Le marc de café, souvent présenté comme un engrais miracle, contiendrait des composés acidifiants qui pourraient déséquilibrer les sols déjà naturellement pauvres en calcaire. Selon une étude citée par l’ADEME, son pH se situerait entre 6,2 et 6,8, ce qui en ferait un amendement à utiliser avec précaution.

« Mes azalées ont commencé à jaunir après trois mois d’apports réguliers. Le spécialiste en jardinerie m’a expliqué que j’avais sans doute accentué l’acidité de mon sol », témoigne Marc, pépiniériste en Bretagne.

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Les plantes qui pourraient souffrir de cet excès d’acidité

Contrairement aux idées reçues, même les plantes acidophiles comme les rhododendrons ou les camélias auraient leurs limites. Un excès de marc de café pourrait :

  • Réduire la disponibilité de certains nutriments essentiels
  • Modifier l’activité microbienne du sol
  • Favoriser l’accumulation d’aluminium soluble, potentiellement toxique

Les alternatives qui feraient l’unanimité

Pour les sols acides, les experts recommanderaient plutôt :

  1. Le compost bien mûr (6 à 12 mois d’affinage)
  2. Les cendres de bois tamisées (riches en calcium et potassium)
  3. Les engrais verts comme la phacélie ou la moutarde

Comme le précise la Société Nationale d’Horticulture de France, « le marc de café pourrait trouver sa place dans les sols alcalins, mais son utilisation nécessiterait une analyse préalable de la terre ». Une information qui pourrait changer la pratique de nombreux jardiniers du week-end.

Comment savoir si votre sol est trop acide ?

Plusieurs signes pourraient alerter les jardiniers :

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  • Présence de mousse abondante
  • Feuilles jaunissantes avec nervures vertes (chlorose)
  • Croissance ralentie des végétaux

« J’ai acheté un test pH en jardinerie pour moins de 10€. Résultat : mon sol était à 5,2 alors que la plupart de mes plantes préfèrent un pH autour de 6,5 », raconte Élodie, qui cultive un potager en Normandie.

Le marc de café : à utiliser avec parcimonie

Si vous tenez absolument à utiliser vos résidus de café, les spécialistes suggéreraient de :

  • Le composter pendant plusieurs mois avant utilisation
  • Ne pas dépasser 25g par m² toutes les 6 semaines
  • L’incorporer superficiellement au sol

Cette révélation sur les potentiels effets néfastes du marc de café dans certaines conditions montre à quel point le jardinage recèle encore de surprises. Comme le dit le proverbe : « En agriculture comme en médecine, ce qui est poison pour l’un peut être remède pour l’autre. »

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Paul Bernard

Paul Bernard

Journaliste de formation, j'aime partager mes coups de coeur et passions sur des sujets divers et variés. En majorité, j'écris sur la maison et le bricolage, deux hobbys !

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